Koreli bilim insanları, kırmızı biberde bulunan “Capsaicin” etken maddesinin yağları eriterek kilo verdirdiğini ortaya çıkardı. Bu araştırma için laboratuvarda iki gruptan oluşan farelere şöyle bir diyet planı uygulandı.
- Gruptaki farelere; “Capsaicin” li yüksek yağlı gıdalar verildi.
- Gruptaki farelere; “Capsaicin” siz yüksek yağlı gıdalar verildi.
Sonuç : Sekiz hafta sonra 1. Gruptaki farelerin % 8 oranında zayıfladığı görüldü.
Bu araştırma “Journal of Proteome Research” dergisinin 2010 haziran sayısında yayınlanmıştır.
ilk yayınlanma tarihi : 8 Haziran 2010 Salı, 20:53
Mehmet Saltürk
++++++++++++++++++++++++
Dipl. Biologe Mehmet Saltürk
Institute for Genetics
University of Cologne
++++++++++++++++++++++++
Proteomic Analysis for Antiobesity Potential of Capsaicin on White Adipose Tissue in Rats Fed with a High Fat Diet
Bu blogdaki makaleler bir başka yayın organında kaynak gösterilmeden yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve kullanılamaz.
